8 alimentos para nunca comer se você tiver uma desordem auto-imune.

8 alimentos para nunca comer se você tiver uma desordem auto-imune.

Não há menos de 80 tipos de distúrbios autoimunes. Embora o nome pelo qual eles são conhecidos possa variar, os sintomas de um distúrbio auto - imune (ou doença) permanecem relativamente constantes. Esses incluem:

-Dor no peito

-Febre

-Fadiga

-Perda de cabelo

-Úlceras na boca

-Linfonodos inchados

-Articulações inchadas e dolorosas

-Erupções vermelhas no corpo e rosto

Como o nome indica, as doenças auto-imunes comprometem o sistema imunológico, fazendo com que ele danifique a (s) área (s) afetada (s). A capacidade do corpo de se proteger da infecção é comprometida. 

Como resultado, as células do sistema imunológico se ligam a várias áreas do corpo, como articulações, tecidos, nervos, órgãos e glândulas, danificando a (s) área (s).

Doenças auto-imunes comuns incluem lúpus, psoríase, artrite reumatoide e esclerose múltipla. Doença inflamatória intestinal, doença de Graves, doença celíaca e diabetes tipo 1 também se classificam como doenças autoimunes. Nos Estados Unidos, estima-se que 24 milhões de pessoas (7% da população dos EUA) sofrem de um distúrbio auto-imune. A doença começa durante a idade adulta, e as mulheres são mais propensas a serem diagnosticadas com o transtorno do que os homens.

DIETA E TRANSTORNO AUTOIMUNE (DA)

Uma resposta inflamatória aumentada é um sintoma comum de um distúrbio autoimune . A superprodução de citocinas provoca a inflamação do tecido corporal. A artrite reumatoide (AR) fornece um exemplo desse efeito. O excesso de citocinas nas articulações causa dor e inflamação.

Assim, o manejo dietético é um aspecto importante do tratamento de DAs. Claro, você também quer saber quais alimentos evitar. Com isso em mente, vamos ao ponto principal deste artigo.

AQUI ESTÃO OITO ALIMENTOS PARA NUNCA COMER SE VOCÊ TEM UM DISTÚRBIO AUTO-IMUNE:

COMIDA FRITA:

Embora saibamos que a massa crocante que compõe a camada superior de alimentos fritos não é saudável, a alta temperatura é o que estimula a resposta da inflamação. Alimentos fritos são cozidos entre 350 a 375 graus. Isso produz uma substância química neurotóxica chamada acrilamida para se formar junto com a massa. De acordo com um estudo publicado na revista Toxicology Letters, a neurotoxina causa estresse oxidativo (que causa dano celular) através da resposta inflamatória.

CARBOIDRATOS REFINADOS:

Os produtos de farinha branca, também conhecidos como “carboidratos refinados”, quebram rapidamente durante a digestão e causam um pico de açúcar no sangue. Um aumento súbito de açúcar no sangue estimula uma resposta inflamatória agressiva. Isso muitas vezes faz com que os sintomas de inchaço, dor nas articulações e dores musculares sejam comuns em doenças autoimunes.

GORDURAS TRANS: 

Muitas vezes você pode encontrar gorduras trans em biscoitos, bolachas, donuts, salgadinhos processados, frituras e fast foods. (Procure as palavras “parcialmente hidrogenadas” no rótulo.) Vários estudos relacionaram gorduras trans e inflamação sistemática e prolongada.

ÁLCOOL:

Enquanto uma bebida ou duas podem ser saudáveis, os cientistas afirmam que o consumo pesado de álcool causa inflamação sistemática. Além disso, segundo um estudo publicado no World Journal of Gastroenterology , “a inflamação crônica é frequentemente associada a condições médicas relacionadas ao álcool”. Acredita-se que o álcool cause inflamação por meio de interações com bactérias (“microflora”) no intestino.

ÓLEOS VEGETAIS:

A estrutura de ácidos graxos poliinsaturados dos óleos vegetais promove danos às células oxidativas. Além disso, o óleo vegetal, devido aos altos níveis de ácido graxo ômega-6 , promove uma resposta inflamatória exacerbada. Óleos vegetais incluem óleos de milho, canola (colza), amendoim, cártamo, gergelim, girassol e soja.

CARNE PROCESSADA:

A carne processada inclui toda a carne cozida em alta temperatura, incluindo bacon, charque, presunto, carne defumada e salsicha. Toda a carne processada contém altos níveis de produtos finais de glicação avançada (AGEs) e outros compostos inflamatórios. Evidências sugerem que os AGEs estão ligados ao desenvolvimento da doença de Alzheimer, diabetes, doenças cardíacas e insuficiência renal.

MSG:

Em um estudo publicado no Journal of Autoimmunity , pesquisadores japoneses descobriram que camundongos que foram injetados com glutamato monossódico (MSG) desenvolveram lesões no fígado. Pior, a pesquisa sugere que as condições produzidas pelos camundongos tratados com MSG são similares a duas vias de doenças conhecidas em humanos: esteato-hepatite não alcoólica (NASH) e doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA). As descobertas foram suficientemente sérias para os cientistas recomendarem uma potencial eliminação do MSG da cadeia alimentar.

ASPARTAME:

O aspartame é um adoçante artificial encontrado em bebidas, medicamentos e alimentos (embora esteja mais associado a refrigerante dietético). Apesar de obter aprovação da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA em 1981, os pesquisadores questionaram sua segurança. Depois de examinar trabalhos de pesquisa publicados ao longo de um período de 16 anos (2000-2016), um estudo publicado na revista Nutrition Reviews cita inúmeros efeitos colaterais potenciais do aspartame. Estes incluem dano celular, função celular prejudicada e inflamação sistemática. Algumas pesquisas afirmam que o aspartame pode se qualificar como uma neurotoxina.

BÔNUS: 5 ALIMENTOS QUE AJUDAM A INFLAMAÇÃO

Segundo as últimas pesquisas científicas, aqui estão cinco dos melhores alimentos para combater a inflamação e reduzir esse sintoma de um distúrbio auto-imune!

Brócolis: Brócolis contém o potente glutationa antioxidante, que serve como um potente anti-inflamatório e antioxidante.

Curcumina: O ingrediente ativo da cúrcuma, a curcumina, é um dos favoritos da Arthritis Foundation. A organização cita a supressão ativa dos sintomas da artrite, incluindo inflamação e dor nas articulações e rigidez.

Linhaça: Omega-3 tem propriedades poderosas de regulação do sistema imunológico. A linhaça fornece uma das melhores fontes desse ácido graxo.

Chá verde: Pesquisas preliminares sugerem que a alta concentração do composto EGCG no chá verde pode ajudar a prevenir - e até potencialmente ajudar a tratar - doenças autoimunes.

Alabote: Apenas uma porção regular de alabote contém um dia inteiro de vitamina D, que pode ajudar com lúpus, esclerose múltipla e artrite reumatoide.

Fonte : PODER DA POSITIVIDADE, LLC.

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